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<?php
// Array com os dias da semana
$diasemana = array('Domingo', 'Segunda', 'Terça', 'Quarta', 'Quinta', 'Sexta', 'Sabado');
// Aqui podemos usar a data atual ou qualquer outra data no formato Ano-mês-dia (2014-02-28)
$data = date('Y-m-d');
// Varivel que recebe o dia da semana (0 = Domingo, 1 = Segunda ...)
$diasemana_numero = date('w', strtotime($data));
// Exibe o dia da semana com o Array
echo $diasemana[$diasemana_numero];
?>